Сепаратор-Сливкоотделитель ОСЦП 3 – Закрытый сепаратор с автоматической выгрузкой осадка

Сепаратор-сливкоотделитель ОСЦП 3 – это современная закрытая центрифуга непрерывного действия, предназначенная для высокоэффективного разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с производительностью до 3000 л/ч. Аппарат обеспечивает автоматическую выгрузку скопившегося осадка, нормализацию жирности молока и его очистку от механических примесей, что делает его идеальным решением для современных молочных цехов и мини-заводов.

---

Детальное описание оборудования

Сепаратор-сливкоотделитель ОСЦП 3 представляет собой ключевое звено в линии первичной переработки молока. Его закрытый тип (герметичный) исключает контакт продукта с воздухом, предотвращая окисление и сохраняя исходные органолептические свойства молока. Это критически важно для производства высококачественных сливок и обеспечения длительного срока хранения продукции.

Принцип работы и ключевые функции:

Процесс разделения основан на действии центробежной силы. Молоко, подаваемое в центрифугу, под давлением распределяется по тарелкам пакета. Более тяжелые фракции (обезжиренное молоко и механические примеси) отбрасываются к периферии, а легкие (жировые шарики) концентрируются в центре. Разделенные потоки сливок и обрата выводятся из аппарата под давлением, что позволяет напрямую интегрировать его в закрытую технологическую линию.

Уникальное преимущество сепаратора ОСЦП 3 – система саморазгрузки (выброса шлама). В течение рабочего цикла сепаратор автоматически, без остановки и разборки, осуществляет выброс накопленного осадка (сомы). Эта функция обеспечивает стабильно высокую производительность сепаратора (3000 л/ч) и неизменное качество разделения на протяжении всей смены, значительно сокращая трудозатраты на обслуживание.

Области применения:

• Разделение цельного молока на сливки и обезжиренное молоко.
• Нормализация молока – приведение массовой доли жира к стандартным значениям.
• Очистка (кларификация) молока от мельчайших механических примесей.

Ключевые преимущества

• Автоматическая выгрузка осадка. Не требует остановки для очистки, что повышает производительность труда и непрерывность технологического цикла. Высокая степень разделения. Содержание жира в обрате всего 0,05% гарантирует максимальный выход сливочного жира и снижает потери. Закрытая конструкция. Защищает продукт от окисления и бактериального обсеменения, обеспечивая высочайшее качество и сохранность сливок и молока. Готовность к работе в линии. Выход продукта под давлением позволяет легко встраивать сепаратор в автоматизированные технологические линии пастеризации и охлаждения. Стабильность и надежность. Высокая производительность 3000 л/ч поддерживается на протяжении всего времени работы благодаря эффективной системе саморазгрузки. Энергоэффективность. Оптимальное соотношение мощности и производительности для снижения эксплуатационных затрат. Компактные габариты. Установка обладает малыми размерами для своего класса производительности, что экономит производственное пространство.

Области применения

Оборудование идеально подходит для использования на молочных заводах, сыроварнях, производствах кисломолочной продукции и других предприятиях пищевой промышленности.